da Romaについて

【2019年】催事のお知らせ
今年4月にナッツとドライフルーツを量り売りでお求めいただける新ブランド
【da Roma "mercato"】を立ち上げました。
皆さまと出会えるのを楽しみにしております。お近くの方は是非お越しくださいませ。

9/18(水)~30(月) [東京]新宿伊勢丹 イタリア展 ★
10/17(木)~23(水) [鹿児島]鹿児島山形屋 イタリア展 ★
10/23(水)~29(火) [東京]日本橋三越 プロモーション
10/30(水)~11/5(火) [大阪]梅田阪急 イタリア展 ★
11/6(水)~12(火) [大阪]大丸心斎橋 地下プロモーション ★
11/13(水)~19(火) [東京]新宿伊勢丹 プロモーション
11/20(水)~26(火) [東京]新宿伊勢丹 プロモーション ★
11/20(水)~25(月) [静岡]静岡伊勢丹 イタリア展 ★
11/27(水)~12/3(火) [東京]日本橋三越 プロモーション ★
12/19(木)~25(水) [東京]吉祥寺東急 プロモーション ★

※★マークはda Roma "mercato"も出店いたします。
※催事出店中は発送が遅れる場合がございます。恐れ入りますが、予めご了承くださいませ。
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【今までに出会い、生産者を訪ね、作り手の想いに感動した食材だけを皆様にお届けします。代表取締役 山田竜馬】‫


イタリアで出会った食材は、古代ローマから続く歴史を背景に、土地を愛し、伝統を大切にする人たちの手で生まれたものでした。
特徴はgenuino(ジュノイーノ=純粋性)。骨太で飾り気のない純粋な味の中に感動が広がる、その土地を感じられる、そんな精神を皆様にご紹介するため、イタリア食材を取り扱うブランドとしてda Romaを立ち上げました。
輸入販売を通じて、生産者や職人の方々の大切な想いを伝え続けていきます。
シチリアの土着品種トンダイブレアを100%使用したAGRESTIS社のオリーブオイルや、サリーナ島でイタリア唯一の栽培種ケッパーを育てるSapoli Eoliani社の塩漬けケッパー、
朝採れイワシのみを使用したこだわりのアンチョビなど、旅を通じて出会った情熱的な生産者の食材をご紹介しています。

▽生産者紹介
ーーー AGRESTIS ーーー
「AGRESTIS」とはラテン語で「畑のスペシャリスト」。
シチリアの南東、内陸の産地ブッケリという小さな村に住む「畑のスペシャリスト」たちは、日々オリーヴの古木たちと会話をしています。
品種はトンダイブレア、紀元前に古代ギリシャ人が移植したといわれる種類です。
そこは標高が高いために害虫がつかず、農薬を使う必要のない畑。農業を知らないオリーヴ樹から生み出される、華やかでフルーティーな味わいは、この地ならではの特別なものです。

ーーーSapori Eolianiーーー
映画「イルポスティーノ」の舞台、サリーナ島自然の恵み「ケッパー」。
南イタリア料理に欠かせないケッパーは、お花のつぼみ。
圧倒的な品質の違いはイタリア唯一の「栽培種」ということ。火山地質の土壌に、海から吹くエオリアの風、そして
ケッパーの栽培に非常に良い条件だった場所に、多くの人々の想いを乗せて進化したSapori Eoliani社のケッパーは、
2017年11月にいよいよ世界へ旅立ちました。お花の香りを料理に移すために使われるケッパーは、酢漬けやオイル漬けでは味わえない、
塩漬けだからこそ味わえる芳醇な香りと余韻、深い味わいに誰もが驚くことでしょう。


◆◆◆ da Roma "mercato"とは ◆◆◆
ブロンテ産のピスタチオやアーヴォラ産のアーモンドなど、現地で出会った素晴らしい食材をイタリアの市場(メルカート)さながらの楽しい雰囲気でご紹介します。
量り売りで好きな量を好きなだけお求めいただけます。オンラインショップでは贈答用のギフトボックスをご用意しました。
大切な方へ、美味しさと身体が喜ぶ栄養たっぷりの素敵な贈り物はいかがですか。

【2019年】催事のお知らせ
今年4月にナッツとドライフルーツを量り売りでお求めいただける新ブランド
【da Roma "mercato"】を立ち上げました。
皆さまと出会えるのを楽しみにしております。お近くの方は是非お越しくださいませ。

9/18(水)~30(月) [東京]新宿伊勢丹 イタリア展 ★
10/17(木)~23(水) [鹿児島]鹿児島山形屋 イタリア展 ★
10/23(水)~29(火) [東京]日本橋三越 プロモーション
10/30(水)~11/5(火) [大阪]梅田阪急 イタリア展 ★
11/6(水)~12(火) [大阪]大丸心斎橋 地下プロモーション ★
11/13(水)~19(火) [東京]新宿伊勢丹 プロモーション
11/20(水)~26(火) [東京]新宿伊勢丹 プロモーション ★
11/20(水)~25(月) [静岡]静岡伊勢丹 イタリア展 ★
11/27(水)~12/3(火) [東京]日本橋三越 プロモーション ★
12/19(木)~25(水) [東京]吉祥寺東急 プロモーション ★

※★マークはda Roma "mercato"も出店いたします。
※催事出店中は発送が遅れる場合がございます。恐れ入りますが、予めご了承くださいませ。
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【今までに出会い、生産者を訪ね、作り手の想いに感動した食材だけを皆様にお届けします。代表取締役 山田竜馬】‫


イタリアで出会った食材は、古代ローマから続く歴史を背景に、土地を愛し、伝統を大切にする人たちの手で生まれたものでした。
特徴はgenuino(ジュノイーノ=純粋性)。骨太で飾り気のない純粋な味の中に感動が広がる、その土地を感じられる、そんな精神を皆様にご紹介するため、イタリア食材を取り扱うブランドとしてda Romaを立ち上げました。
輸入販売を通じて、生産者や職人の方々の大切な想いを伝え続けていきます。
シチリアの土着品種トンダイブレアを100%使用したAGRESTIS社のオリーブオイルや、サリーナ島でイタリア唯一の栽培種ケッパーを育てるSapoli Eoliani社の塩漬けケッパー、
朝採れイワシのみを使用したこだわりのアンチョビなど、旅を通じて出会った情熱的な生産者の食材をご紹介しています。

▽生産者紹介
ーーー AGRESTIS ーーー
「AGRESTIS」とはラテン語で「畑のスペシャリスト」。
シチリアの南東、内陸の産地ブッケリという小さな村に住む「畑のスペシャリスト」たちは、日々オリーヴの古木たちと会話をしています。
品種はトンダイブレア、紀元前に古代ギリシャ人が移植したといわれる種類です。
そこは標高が高いために害虫がつかず、農薬を使う必要のない畑。農業を知らないオリーヴ樹から生み出される、華やかでフルーティーな味わいは、この地ならではの特別なものです。

ーーーSapori Eolianiーーー
映画「イルポスティーノ」の舞台、サリーナ島自然の恵み「ケッパー」。
南イタリア料理に欠かせないケッパーは、お花のつぼみ。
圧倒的な品質の違いはイタリア唯一の「栽培種」ということ。火山地質の土壌に、海から吹くエオリアの風、そして
ケッパーの栽培に非常に良い条件だった場所に、多くの人々の想いを乗せて進化したSapori Eoliani社のケッパーは、
2017年11月にいよいよ世界へ旅立ちました。お花の香りを料理に移すために使われるケッパーは、酢漬けやオイル漬けでは味わえない、
塩漬けだからこそ味わえる芳醇な香りと余韻、深い味わいに誰もが驚くことでしょう。


◆◆◆ da Roma "mercato"とは ◆◆◆
ブロンテ産のピスタチオやアーヴォラ産のアーモンドなど、現地で出会った素晴らしい食材をイタリアの市場(メルカート)さながらの楽しい雰囲気でご紹介します。
量り売りで好きな量を好きなだけお求めいただけます。オンラインショップでは贈答用のギフトボックスをご用意しました。
大切な方へ、美味しさと身体が喜ぶ栄養たっぷりの素敵な贈り物はいかがですか。