【ドライフルーツ：洋梨】PERA DELL'EMILIA-ROMAGNA IGP ESSICCATA

イタリアのエミリア-ロマーニャ州は数えきれないほどのイタリア料理を生み出した、まさにイタリア食材の宝庫ともいうべき存在で、世界にその名を知られる特産品が多くあります。
有名どころはパルマ産の生ハムやパルミジャーノレッジャーノチーズ、モデナのバルサミコ酢等がありますが、実は青果も豊作であり、洋梨もそのひとつです。
IGP(※)の認証を持ち、その味はお墨付き。際立つ果肉のジューシーさと甘さはヨーロッパ中の食通も唸るほどです。
(※イタリアにおける保護原産地呼称)

乾燥させた洋梨からもその果肉の旨みが感じられます。
まずはそのままお召し上がりいただき、食感と素材本来の味をお楽しみください。

洋梨の濃厚な甘みは野菜やチーズに合わせると最高のおつまみになります。
赤玉ねぎと一緒にオリーブオイルでマリネしたり、ゴルゴンゾーラチーズやペコリーノ(羊)チーズとあわせてみてください。
エミリア-ロマーニャ州では多くのぶどう品種からワインが作られますが、代表的な発泡性の赤ワイン、ランブルスコは洋梨との相性抜群です！



砂糖、添加物、保存料は一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。


内容量：50g


◆こだわりぬいた技法で、素材本来の味と感動を届ける
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Euro Company社は、契約農家から取り寄せた木の実や果物などを自社工場で加工しています。
お塩や砂糖、保存料、添加物を一切使用せずにどうしたら美味しくなるのかをボローニャの大学と共同研究し、そのこだわりは徹底したもの。
素材の味を最大限に引き出せるよう、果物の切り方、乾燥温度、乾燥時間を変え、本来の旨みを引き出します。
噛みしめるほどに増す、素材本来の香りと味わいを是非お楽しみください。
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※有料でご贈答用にギフト箱や包装紙でのラッピング、熨斗紙などの対応も可能です。

※ギフト箱等をご希望の場合は別途「ギフト箱＆ラッピング」を商品ページよりご注文ください。

※その他、熨斗紙等のご要望がございましたら備考欄にご記入ください。