【ドライフルーツ：桃】PESCA DELL'EMILIA-ROMAGNA ESSICCATA

シャリっとした硬い食感と華やかな香りが特徴のイタリア産の桃。

特にフルーツ大国であるエミリア-ロマーニャ州の桃は他の産地のものに比べて風味がよく、濃厚な味わいが特徴です。
日本の桃と比べ水分が少ない為、乾燥することにより甘みや香りが凝縮し強く残ります。

噛めば噛むほどに広がる華やかな香りはまるでもぎたての桃をかじっているかのよう。
まずはそのままお召し上がりいただき、素材本来の味をお楽しみください。

夜のうちにヨーグルトに漬け込んでおくと朝柔らかな食感に戻っていて美味しくお召し上がりいただけます。
また、野菜やチーズとの相性も良いので、トマトとオリーブオイルでマリネしたり、モッツァレラチーズとあわせて冷製パスタにしても楽しめます。


砂糖、添加物、保存料は一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。


内容量：50g


◆こだわりぬいた技法で、素材本来の味と感動を届ける
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Euro Company社は、契約農家から取り寄せた木の実や果物などを自社工場で加工しています。
お塩や砂糖、保存料、添加物を一切使用せずにどうしたら美味しくなるのかをボローニャの大学と共同研究し、そのこだわりは徹底したもの。
素材の味を最大限に引き出せるよう、果物の切り方、乾燥温度、乾燥時間を変え、本来の旨みを引き出します。
噛みしめるほどに増す、素材本来の香りと味わいを是非お楽しみください。
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※有料でご贈答用にギフト箱や包装紙でのラッピング、熨斗紙などの対応も可能です。

※ギフト箱等をご希望の場合は別途「ギフト箱＆ラッピング」を商品ページよりご注文ください。

※その他、熨斗紙等のご要望がございましたら備考欄にご記入ください。