【カラブリア州コセンツァ産DOPドライいちじく(ドッタート種)】FICHI DOTTATO DI COSENZA DOP

¥ 1,296

SOLD OUT

秋から春にかけての期間限定商品。
※お知らせ▶︎10月24日今季販売分、イタリアから届きました!


カラブリア州を代表する伝統食材、干しいちじく。
中でも北部のコセンツァという街で育つドッタート種はDOP(※)認証にも登録され、外側の皮の柔らかさ、中の種のきめ細やかさから食感と口どけが非常に良く、乾燥いちじくに最も適していると言われています。
(※イタリアにおける保護原産地呼称制度)

カラブリア州ではいちじくの間に木の実や柑橘類の皮、シナモンなどを挟んでオーブンで焼いた伝統的なお菓子や、周りをチョコレートでコーティングするお菓子をクリスマスや復活祭に食べています。口いっぱいに広がるたっぷりの蜜をお楽しみください。


砂糖、添加物、保存料は一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。


内容量:100g


溢れ出す蜜と酔いしれるほどの優美な甘み
------------------------------------------------------------
いちじくは品種によって1年に2回実をつけるものがありますが、ドッタート種もそのひとつ。
最初になるものは6月中旬~7月にかけて収穫され、実は紫色で生食に適しています。
2回目になるものは8月~9月が収穫時期で、果肉は白っぽく種は小粒、皮も薄いため乾燥に適しており、その工程はシンプルながら完成度は高く、ジュワっとした食感と滑らかな口どけが特徴です。

FRATELLI MARANO社は2回目になるいちじくのみを加工し、乾燥は全て天日干し、その後丁寧に選別し、品質の良いものだけを商品として出荷しています。
------------------------------------------------------------
※有料でご贈答用にギフト箱や包装紙でのラッピング、熨斗紙などの対応も可能です。

※ギフト箱等をご希望の場合は別途「ギフト箱&ラッピング」を商品ページよりご注文ください。

※その他、熨斗紙等のご要望がございましたら備考欄にご記入ください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 ¥ 1,140
    • 東北

      • 青森県 ¥ 840
      • 岩手県 ¥ 840
      • 宮城県 ¥ 740
      • 秋田県 ¥ 840
      • 山形県 ¥ 740
      • 福島県 ¥ 740
    • 関東

      • 茨城県 ¥ 740
      • 栃木県 ¥ 740
      • 群馬県 ¥ 740
      • 埼玉県 ¥ 740
      • 千葉県 ¥ 740
      • 東京都 ¥ 740
      • 神奈川県 ¥ 740
      • 山梨県 ¥ 740
    • 信越

      • 新潟県 ¥ 740
      • 長野県 ¥ 740
    • 北陸

      • 富山県 ¥ 500
      • 石川県 ¥ 500
      • 福井県 ¥ 500
    • 東海

      • 岐阜県 ¥ 740
      • 静岡県 ¥ 740
      • 愛知県 ¥ 740
      • 三重県 ¥ 740
    • 近畿

      • 滋賀県 ¥ 840
      • 京都府 ¥ 840
      • 大阪府 ¥ 840
      • 兵庫県 ¥ 840
      • 奈良県 ¥ 840
      • 和歌山県 ¥ 840
    • 中国

      • 鳥取県 ¥ 940
      • 島根県 ¥ 940
      • 岡山県 ¥ 940
      • 広島県 ¥ 940
      • 山口県 ¥ 940
    • 四国

      • 徳島県 ¥ 940
      • 香川県 ¥ 940
      • 愛媛県 ¥ 940
      • 高知県 ¥ 940
    • 九州

      • 福岡県 ¥ 1,140
      • 佐賀県 ¥ 1,140
      • 長崎県 ¥ 1,140
      • 熊本県 ¥ 1,140
      • 大分県 ¥ 1,140
      • 宮崎県 ¥ 1,140
      • 鹿児島県 ¥ 1,140
    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥ 1,240

※¥ 8,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

通報する

ショップの評価