2020/08/06 18:47
かぼちゃのサラダにドライフルーツを加えるととってもフルーティな味わいに。甘酸っぱいパイナップルと相性の良いぶどうを合わせて、味付けは隠し味のヨーグルトにひとつまみの塩だけ！無糖のドライフルーツの自...
2020/08/03 15:47
ヨーグルトにドライフルーツを入れるだけで立派なデザートができちゃいます！ポイントは時間の流れにお任せするだけ…肉厚のパイナップルと大粒のぶどうがたまらないおいしさに大変身！！寝る前に作って朝食に食べ...
2020/07/31 17:51
常備菜にもなる便利な赤玉ねぎのマリネです。無糖のドライフルーツ洋梨とぶどうのナチュラルな甘みと旨みが味の秘訣です。赤玉ねぎはワインビネガーでより色鮮やかになります。このまま前菜に、そしてパンにのせ...
2020/07/24 12:21
桃とモッツァレッラチーズの組み合わせは大人気！これをドライフルーツの桃と合わせたらとっても素敵な味わいになりました。モッツァレッラチーズは手でちぎって断面を凹凸にするのがポイントです。キーンと冷え...
2020/07/21 09:35
塩漬けケッパーのおいしい塩だけで作ったシンプルなトマトソース。ケッパーは刻むことでトマトと馴染みやすくなります。素材の味が活きる、トマトが旬の時期にこそ作りたい簡単で美味しいトマトソースです。■材料...
2020/07/20 21:23
イタリアの夏野菜として欠かせないズッキーニ。ズッキーニはしっかり焼き色をつけるのがポイントです。塩漬けケッパーのおいしい塩だけで味付けをします。ケッパーとバジルが爽やかなアクセント！速攻おつまみに...
2020/07/20 09:53
リンゴとぶどうが入って爽やかなキャロットサラダ。無糖ドライフルーツの自然な甘みと酸味はサラダに良く合います。リンゴはレモン水で和えることがポイントです。汁ごと人参と和えます。■材料 (2人分)・人...
2020/07/06 11:03
塩漬けのケッパーには、シチリアのおいしい海塩を使っています。この塩がアクセントになり、お粥の味付けになります。体にとってもやさしい、ほっこりするお粥です。■材料 (2人分)・米 …100g・水 …500ml・塩漬け...
2020/06/22 11:21
ケッパー、タコ、乾燥トマト、黒オリーヴを使った、南イタリアの香りがするサラダ。ケッパーは塩抜きすれば、そのまま食べても美味しい食材です。たくさん食べれば美容効果もあるとか。ドイツではケッパーを使っ...
2020/06/20 22:18
香り高いスペルト小麦を使ったパンと、いちじくの優美な甘みが相性抜群！たっぷりのマスカルポーネチーズをパンにのせたら、朝食にもぴったり、ワインにも合う一品の出来上がり！■材料 (4人分)・ドライいちじく …...